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西餐制作入门 西餐制作基础教程
王森主编2010 年出版119 页ISBN:9787501977697本书以图文并茂的方式介绍了近80余款西餐的制作方法,种类包括汤、沙拉、主菜、主食、盘艺甜点。此外还有原料的基础知识,以及各种香料的使用常识。本书适合西餐从业人员阅读,同时也可供西餐爱好者参考。...
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网页和网站制作基础操作与实例教程
本书编委会编2005 年出版307 页ISBN:7536938810本书共两篇:第一篇为基础篇,讲述网页制作基础,DreamweaverMX2004、FlashMX2004、FireworksMX2004入门知识,网站开发基础,使用ASP和动态数据库。第二篇为实战篇,介绍DreamweaverMX2004、FlashMX2004、FireworksMX2...
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