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食物健康手册 N种常见食物的最健康吃法
廖康强编著2009 年出版403 页ISBN:9787502948894本书选取了日常生活中比较常见的食物,按照食物的种类分为谷物类、蔬菜类、果实类、豆类、食用菌类、畜禽肉蛋类、水产类等七个部分。书中用简洁的文字,分别从中医和营养学的角度介绍了200余种常见食物的性味...
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食物密码 著名营养师为您揭开食物中隐藏的秘密
张迅捷主编2005 年出版334 页ISBN:7506435179俗话说民以食为天,又说病从口入。虽然我们每天都要摄取很多食物,但你对每样食物都很了解吗?肯定不是!当然,这很可怕。从本书中,你可以知道每样食物的营养成分是什么,知道用怎样的烹饪方法,能够使营养成分丢失......
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