现代企业管理理论、方法与技术

严建渊，苗敬毅等编著2004 年出版263 页ISBN：7801596382

本书主要介绍现代企业管理的理论、方法与技术等，理论结合实际，实用性强。

食品质量管理 技术-管理的方法

（荷）P.A.Luning，（荷）W.J.Marcelis，（荷）W.M.F.Jongen著 吴广枫主译2005 年出版388 页ISBN：7810668196

食品工业企业技术管理

陈于波编著1987 年出版534 页ISBN：7800440907

现代食品微生物检测技术

张伟，袁耀武主编2007 年出版221 页ISBN：7122010377

普通高等教育“十一五”规划教材:本书主要介绍现代食品微生物检测的相关技术，包括免疫抗体技术，酶联免疫技术、放射免疫分析技术，单克隆抗体技术，免疫金技术、PCR技术、环介导等温扩增技术，基因芯片技术等。 ...

绿色农业技术推广丛书 苹果现代栽培关键技术

高文胜，王志刚主编2015 年出版222 页ISBN：9787122233325

本书以安全、高效、省力为主线，对有关苹果现代栽培的品种选择、建园、肥水管理、树体调控、品质管理、病虫绿色防控、产后处理、营销等关键技术进行详细解读，为广大从事苹果栽培人员提供科学管理技术，促进苹果...

现代管理决策方法 定量分析与测度技术

周立基，倪加勋编著1993 年出版326 页ISBN：7503711302

现代生产与运作管理

陈志祥编著2009 年出版496 页ISBN：9787306035417

本书以生产管理的实用工具、方法、程序与系统为重点，从生产与运作管理的基本理念、系统的规划与设计、系统的运行与维护、系统的改善与创新四个方面阐述生产管理的基本理论与应用技巧，并穿插介绍应用范例与企...

现代食品分子检测鉴别技术

陈颖，葛毅强主编2008 年出版358 页ISBN：9787501961382

本书系统介绍10余种鉴别食品真伪、掺假的现代分子检测技术，特别选取了DNA分子标记技术等近年来分子生物学中产生的许多新领域和先进有效的技术方法，深入浅出地阐述了各自的基本概念、工作原理、操作步骤、注...

发酵食品生产及管理

姜明华主编2012 年出版249 页ISBN：9787566305909

本教程详细介绍了发酵食品生产及管理的原理及技术。

现代安全科学管理与技术 数量经济技术经济研究 增刊

傅正伦，隋鹏程，杨泗霖编著1991 年出版424 页ISBN：