现代航运与物流绿色和智能化研究丛书 现代内河航道助航技术

刘怀汉，初秀民，吕永祥著2015 年出版269 页ISBN：9787562948605

本书对现代内河助航技术进行了全面深入地阐述和总结，主要内容包括：航标技术（视觉航标、无线电航标、虚拟航标）、内河智能航道关键技术、内河航道水位感知与融合技术、内河航道通航环境监测技术、控制河段交通指...

现代食品质量安全与管理体系的构建

刘涛著2019 年出版283 页ISBN：9787510328534

本书的主要内容包括从我国食品质量管理的实际情况出发，系统地阐述了食品质量管理的基本概念、理论和方法，详细讨论了对确保食品质量必不可少的法规、标准、组织、保证体系、规范，并对食品安全追溯系统、检测技...

海水养殖绿色生产与管理

杨宇峰，赵细康，王朝晖，聂湘平编著（暨南大学生命科学技术学院）2007 年出版193 页ISBN：9787502769253

本书较全面介绍了中国和世界海水养殖发展概况、环境效应海水养殖绿色生产原理、海水养殖绿色生产技术等方面的研究成果。

钢铁工业绿色生产与绿色管理

张荣华，唐运平，张志扬主编2011 年出版280 页ISBN：9787511103925

本书以钢铁工业的“绿色生产”和“绿色管理”为主线，全书共分为八章，分别对采矿、烧结、焦化、炼铁、炼钢、轧钢等钢铁生产环节的工艺过程与排污节点进行了系统介绍，着重阐述了控制各生产环节中废水、废气、废...

食品安全生产与管理

郭鸰，冯镇，王喜波等编著2009 年出版480 页ISBN：9787538860061

本书以食品安全为主线，详细论述食品安全生产中的风险分析，良好的生产规范，卫生标准操作程序与关键控制点；食品中天然毒素危害物，农药残留风险评估原则与食品安全生产可追溯体系；如何实现食品安全法规，标准等。...

食品检验、动植物检疫技术分析与管理实用大全 下

童伟主编1999 年出版2149 页ISBN：7801359089

食品检验、动植物检疫技术分析与管理实用大全 上

童伟主编1999 年出版1122 页ISBN：7801359089

食品安全监测技术与管理

刘宁，刘涛著2019 年出版203 页ISBN：9787510324451

本书主要对食品安全监测技术与管理进行了研究，主要内容包括：常见食品添加剂检测技术、食品中残留危害物质检测技术、食品中有害元素与有害加工产物的检测、食品中天然毒素物质检测技术、食品掺伪检测技术、食...

红壤地区有机食品种植业的生产与管理

熊又升，何园球主编（中科院南京土壤研究所）2006 年出版291 页ISBN：7109111628

本书分别介绍了有机食品的现状和发展趋势，肥料农药及病虫草害防治技术，茶、山药、葛、芦笋、花生、西瓜等作物的生产与管理技术。

食品企业安全生产与管理

李平凡，王瑶主编2012 年出版161 页ISBN：9787501987665

本书主要介绍了现代食品企业的安全生产和管理内容。包括现代食品企业安全现状，安全应对措施，安全检查、安全事故应急处理即安全事故处理报告等、食品企业生产计划于控制、物资采购与库存管理、供应链管理、质...