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现代新型蛋白和油脂食品开发
郑建仙主编2003 年出版283 页ISBN:7502342591本书主要介绍了当代蛋白和油脂食品领域的新产品与新技术,所涉及的产品或技术具有新颖、独创、先进、高附加值等特点。
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稀土和西部资源开发与利用
孙宏伟,詹晓力主编2003 年出版340 页ISBN:7501939586本书征集了三十多位稀土与化工专家近15年来完成基金项目的科研成果。包括稀土与西部资源,如天然产物提取等相关内容。